🍎 فطير مشلتت بالتفاح المكرمل والملذوذ 🥞
🛒 المكوِّنات
🌾 ثلاثة أكواب من الدقيق.
🧂 رشة من الملح.
💧 كوب من الماء للعجن.
🍬 ملعقة كبيرة من السكر.
🧈 سمنة.
🧴 زيت للدهن.
استكشف روائع مطبخ القرمانى اكس
🍏 مكوِّنات الحشو:
🍬 كوب من السكر.
🍏 تفاح مقطع.
🌿 قرفة ناعمة -حسب الرغبة-.
🥣 للتقديم:
🥛 قشطة بلدية.
🍯 عسل.
مطبخ القرمانى اكس
توصيات الشيف الفاخرة
👩🍳 طريقة التحضير
🥣 إعداد العجينة:
🔄 وضع الدقيق والسكر والملح في وعاء ويتم إضافة الماء وتقليب الخليط حتى الحصول على عجينة.
⏳ تقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ويتم تغطيتها وتركها لترتاح.
🍏 تجهيز حشوة التفاح:
🔥 وضع السكر في قدر على النار وإضافة القليل من الزيت.
🌿 إضافة التفاح المقطع والتقليب مع خليط السكر، ثم إضافة كمية من القرفة حسب الرغبة.
📐 فرد العجين وتطبيقه:
🥖 دهن كرات العجينة بالزيت وفردها بالنشابة.
🧈 دهن العجينة بعد فردها بالسمنة المذابة وتطبيق العجينة من الأطراف.
✨ وضع خليط التفاح على العجينة وتطبيق العجينة على الحشوة.
🍳 طهي الفطير في المقلاة والتقديم:
🥘 وضع قليلٍ من الزيت في مقلاة ووضع قطعة العجينة المحشية.
🔄 قلب العجين للوجه الآخر لتمام النضج.
🍯 تقديم الفطيرة مع القشطة البلدية والعسل.
