🍫 كيك الشوكولاتة قليل الدسم 🍰
🛒 المكونات
🤎 نصف كوب من بودرة الكاكاو.
🍫 خمسة وثمانون غراماً من الشوكولاتة الداكنة للأكل أو حبيبات الشوكولاتة.
🍚 كوب مع ملعقتين كبيرتين من السكر البني المرصوصة جيداً.
🥚 صفار بيضتان.
🍦 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
💧 مئة وخمسة وعشرون ملليلتراً من الماء المغلي.
🥜 نصف كوب من اللوز المطحون.
🥚 بياض أربع بيضات.
🌾 نصف كوب من الطحين.
✨ القليل من الفانيلا السائلة.
🤎 ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو غير المحلى.
🧂 رشة من الملح.
🍯 نصف كوب من العسل.
🥛 نصف كوب من الحليب قليل الدسم.
🌻 ملعقتان كبيرتان من الزيت.
☁️ ملعقتان كبيرتان من سكر البودرة.
توصية الشيف
استكشف روائع مطبخ القرمانى اكس
جاري تحضير الوصفة المختارة... 🥘
👩🍳 طريقة التحضير
استكشف روائع مطبخ القرمانى اكس
1️⃣ تسخين الفرن من قبل إلى حرارة 180 مئوية وتغليف أطراف وقاعدة القالب بورق الزبدة.
2️⃣ مزج الشوكولاتة والسكر والكاكاو مع الماء داخل طبق كبير وتقليبهم حتى الحصول على مزيج ناعم.
3️⃣ إضافة صفار البيض والخفق حتى امتزاج المزيج ثمّ إضافة الطحين واللوز مع التقليب.
4️⃣ خفق بياض البيض في طبق آخر باستخدام الخفاقة الكهربائية حتى تشكل رؤوس قاسية منه.
5️⃣ إضافة البياض بهدوء إلى مزيج الشوكولاتة وسكب المزيج داخل قالب الخبز.
6️⃣ خبزه لأربعين دقيقة وتركه بالقالب لمدة خمس دقائق حتى يبرد.
7️⃣ التزيين بطبقة الشوكولاتة أو رشه بالسكر.
8️⃣ مزج الكاكاو مع السكر والعسل والزيت والحليب في وعاء.
9️⃣ وضع المزيج داخل قدر قاعدته سميكة وتسخنه لأربع دقائق على نار هادئة مع التقليب باستمرار.
🔟 رفعه عن النار ومزج الفانيلا معه.
