طريقة عمل التبولة اللبنانية والفلسطينية الأصلية بخطوات سهلة | القرمانى اكس AQX

🥗 التبّولة الشامية الأصيلة: سر المقبلات الخضراء المتكاملة 🌍

✨ التبّولة هي عبارة عن سلطة شعبيّة متوسّطة، وهي نوع مشهور من أنواع المزة والمعروفة في بلاد الشام، واتسع نطاقها في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، وتتميّز بطعمها اللذيذ والشهي، ويعتبر البرغل المكوّن الأساسي لها، وهي سهلة التحضير ومكوّناتها بسيطة، ويتم تحضيرها كنوع من أنواع المقبلات أو تحضّر بجانب المشاوي، وفي الرحلات والنزهات، لتضيف منظراً وطعماً رائعاً إلى مائدة الطعام، وسيتم في هذا المقال عرض الطريقة المميزة لتحضير التبولة اللبنانيّة والفلسطينيّة.

🇱🇧 الطريقة الأولى: التبولة اللبنانيّة العريقة

🛒 المكوّنات والمقادير المضبوطة

🌿 باقتان من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً.

🌱 ربع باقة من النعناع الأخضر المفروم ناعماً.

🍅 أربع حبات كبيرة من البندورة المفرومة.

🧅 حبة بصل حجمها متوسط ومفرومة ناعماً.

🌾 ثلاث ملاعق كبيرة من البرغل الناعم والمغسول جيداً.

🍋 عصير حبتين من الليمون الحامض.

🍯 ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.

🛢️ ربع كوب من زيت الزيتون.

🤎 ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

🌶️ بهارات مشكلة حسب الرغبة.

🧂 رشة ملح حسب الرغبة.

👩‍🍳 خطة التحضير المتقنة

1

انقعي البرغل في عصير الليمون الحامض، ثم ضعيه جانباً قليلاً.

2

افركي البصل المفروم بكل من البهار والقرفة الناعمة، ثم اتركي الخليط جانباً لحين الاستعمال.

3

ضعي كلّاً من البقدونس والنعناع والبندورة والبصل والبرغل في وعاء عميق، ثم اخلطي كل المكونات جيداً باستخدام الملعقة الخشبيّة.

4

أضيفي الملح ودبس الرمان، ثم اخلطي السلطة جيداً، وأضيفي رشة أخرى من الملح إذا لزم الأمر، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض حسب الرغبة.

5

أضيفي زيت الزيتون على وجه السلطة، ثم قدميها فوراً.

👩‍🍳 توصية الشيف

استكشف روائع مطبخ القرمانى اكس

جاري تحضير الوصفة المختارة... 🥘

🇵🇸 الطريقة الثانية: التبّولة الفلسطينية الغنية

🛒 المكونات والمقادير الدقيقة

🌿 ثلاث باقات من البقدونس.

🍅 ربع كيلوغرام من البندورة متوسطة الحجم.

🥒 ثلاث حبات خيار حجم كبير.

🧅 حبة بصل كبيرة الحجم.

🌱 نصف باقة من النعناع الأخضر.

🌾 نصف كوب من البرغل.

🧂 رشة ملح.

🖤 رشة من الفلفل الأسود المطحون طحناً ناعماً.

🍋 ربع كوب من عصير الليمون الحامض.

🛢️ نصف كوب من زيت الزيتون.

🌶️ فلفل حار حسب الرغبة.

👩‍🍳 طريقة التحضير والخطوات

1

افرمي كلّاً من حبات البندورة والبصل والخيار فرماً ناعماً.

2

افرمي كلّاً من بقدونس والنعناع فرماً ناعماً، ثم اغسليهما بالماء جيداً، ثم صفيهما تماماً.

3

اغسلي البرغل جيداً، ثم صفيه وأأضيفي إليه عصير الليمون الحامض ثم اتركيه جانباً.

4

افركسي البصل بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعيه فوق البرغل.

5

أأضيفي كلّاً من البقدونس والنعناع والبندورة وزيت الزيتون والخيار إلى البرغل.

6

افرمي الفلفل الحار ناعماً، ثم ضعيه فوق السلطة واخلطيه جيداً.

7

اخلطي مكونات السلطة جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم قدميها باردة.

🎥 فيديو طريقة عمل التبولة

✨ عرض مرئي متميز

شاهد واستمتع بأرقى فنون الطهي

✨ اكتب تعليقك وخلّي صوتك يوصل ✨ رأيك ممكن يغيّر الفكرة ويصنع فرق 💎